VinAgora 2019

Chef

Dániel Pince
2011, csendes

Hungary
Szekszárd

Silver Medal - Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft.
Bor kereskedelmi megnevezéseChef
Bor tájékoztató ára4 200 HUF
Kategóriacsendes
Fajta összetétel (%)Kékfrankos (50%)
Cabernet sauvignon (40%)
Cabernet franc (10%)
Készlet (palack)2 000
Érlelés típusa és hossza ( hónap)
Palackos (24 hónap)
Szőlő érettségi állapotaTeljes érés
Borkészítés típusaHagyományos
Eredetvédelmi besorolásOEM
Cukor (g/l)1,70 g/l
Alkohol (%)15,00%
Sav (g/l)6,30 g/l
Forgalomba hozatali azonosítóECBH
Palackzárás típusaParafa

Bírálati lap

Elégtelen »
Elégséges »
Átlagos »
Nagyon jó »
Kiváló

Megjelenés

Tisztaság
Egyéb jellemzők

Illat

Tisztaság
Intenzitás
Minőség

Zamat

Tisztaság
Intenzitás
Hosszúság
Minőség

Harmónia/Összbenyomás

Borprofil

Intenzitás: 5.83
Édesség: 1.83
Testesség: 5.5
Sav: 5
Csersav: 4.67
Újfás érlelés: 3.67
Komplexitás: 6

Borleírás (a bírálók általi jelölések száma)

Megjelenés
Küllem - tisztaság: tükrös/fényes (4)
Színintenzitás: mély (2)
Színárnyalat - vörösborok: gránátvörös (3)
Színárnyalat - vörösborok: rubinvörös (2)
Aromák
Botritisz minőség
Struktúra
szárító (2),
Összbenyomás és érlelhetőség
most fogyasztandó (3), jó első benyomás (2), koncentrált (2),
Hibák